Peculiarità e manutenzione dei forni pizzeria a gas
Tutta l’attrezzatura per pizzeria è importante, ma niente come il forno pizza cattura l’attenzione degli operatori del settore al momento dell’allestimento di un’attività di ristorazione. Chi non può permettersi un forno a legna, può scegliere tra due valide alternative: forni pizzeria a gas ed elettrici. I forni a gas per pizzeria, rispetto a quelli elettrici, permettono di ottenere risultati molto simili ai forni a legna, anche se molto [...]
Cielo e Terra festeggia i primi dieci anni di Lean Management
Montorso Vicentino, 12 Maggio 2016 - Da dieci anni la cantina vicentina Cielo e Terra applica con successo i principi di Lean Management, una scelta ambiziosa in linea con la sensibilità e la dinamicità che hanno contraddistinto la famiglia Cielo fin dalle origini, quando nel 1908 venne fondata la cantina vinicola Cielo e Terra nella tenuta di Montorso Vicentino. Cielo e Terra è stata la prima azienda vinicola in Italia ad intraprendere il percorso Lean con un [...]
Gerratana s.r.l., Roberto Rinaldini incanta il pubblico con i suoi dessert e gelati
Modica (RG) - "La pasticceria e la gelateria sono scienze esatte". Parola di Roberto Rinaldini, volto noto de "Il più grande pasticcere" (RAI 2) e trionfatore al "Mondial des artes sucres" di Parigi, che ieri, nei locali di Gerratana s.r.l., ha incontrato un numeroso pubblico composto non solo da addetti ai lavori nell'unica tappa del suo tour in Sicilia organizzato in collaborazione con Montebianco, azienda leader nella produzione di ingredienti [...]
Arriva il Whisky "The Epicurean".
La scozzese Douglas Laing lancia un altro, nuovissimo Vatted Malt Whisky: The Epicurean. Queste le sue caratteristiche: Categoria: Premium Lowland Vatted Malt Scotch Whisky, di produzione limitata (small batch). Provenienza: Lowlands – Scozia. Produzione: Contiene Malti delle migliori distillerie delle Lowlands scozzesi. Filtrazione a freddo: Non sottoposto a filtrazione a freddo. Coloranti: Non usa coloranti di alcun genere. Gradazione [...]
Cooking for art- 25/26/27 giugno, roma
COOKING FOR ART PREMIO AL MIGLIOR EMERGENTE DEL CENTROSUD: CHEF e PIZZA Villaggio “Birroforum” ingresso indipendente Lungotevere Maresciallo Diaz – Roma 25-26-27 giugno 2016; ore 19-24 Dieci anni di Emergente! Dieci anni di un successo crescente di partecipazione e contenuti, dieci anni che hanno visto crescere la ristorazione italiana e la rilevanza degli chef in quanto attori principali del settore, dieci anni che ci hanno confortato con le nostre [...]
Sv Tasting Lab - Aglianico atto primo: La Campania
Terzo appuntamento con le degustazioni presso la storica sededel Seminario Permanente Luigi Veronelli a BergamoMercoledì 11 maggio 2016 - ore 21.00Viale delle Mura 1, BergamoBergamo, maggio 2016 – Se il nebbiolo è il più nobile vitigno a bacca rossa del nord Italia e il sangiovese è la più prestigiosa varietà del centro, la palma di migliore cultivar del sud va sicuramente all’aglianico, protagonista del terzo appuntamento con il [...]
Perrier partecipa alla serata Milan Accueil 2016.
Venerdì 20 maggio 2016, alle ore 20.00, Perrier parteciperà con i suoi prodotti alla Serata di Beneficenza 2016 di Milan Accueil: un evento conviviale elegante dedicato al tema della fotografia. La totalità dei fondi raccolti nel corso della Serata verrà destinata a 4 Associazioni benefiche: C.B.D.I.N., A.P.E., la Società Francese di Beneficenza di Milano e l’Associazione “Tous avec Clément”. Alla Serata (c/o Aspiria [...]
Attenti agli insetti: cricket pasta a seeds&chips di milano
Il prodotto di Bugsolutely, azienda fondata in Tailandia da un imprenditore italiano, è un superfood fatto per il 20% di farina di grillo Da Bangkok, Cricket Pasta si sposta a Milano e poi in Nord America. Nel mese di Maggio, Bugsolutely, produttore di Cricket Pasta, innovativi fusilli alla farina di grillo, è tra gli espositori della fiera sull'innovazione alimentare Seeds&Chips, dall'11 al 14 Maggio. E dal 28 sarà a [...]
Impariamo a cucinare
Impariamo a cucinare. Oggi possiamo farlo da casa, con un click. Concept Arkiwine è una delle migliori scuole che propone corsi di cucina online. Ideale per chi è appassionato di fornelli e che, magari, non ha il tempo per organizzarsi con un corso in stand up. Possiamo seguire i corsi attraverso le indicazioni dello chef. Su Conceptarkiwine.com ci sono tra i più importanti chef stellati italiani e internazionali. Una scuola di cucina davvero [...]
Meditaggiasca: il programma delle due giornate
MEDITAGGIASCA Il Programma delle due giornate Eccoci arrivati alla quarta edizione di Meditaggiasca. Lungo la via Soleri al centro del borgo storico, verrà allestito un percorso dei migliori produttori di olive taggiasche e non solo. Tanti e importanti anche gli chef che arriveranno a Taggia per esibirsi durante le due giornate e tante anche Le due giornate offriranno tante attrattive da non perdere: SABATO 14 MAGGIO: L’evento [...]
Iscriviti
