Un profumo distillato dalle nostre terre: la grappa
La grappa è un distillato di vinacce di uve prodotte e vinificate in Italia, nella Svizzera italiana e a San Marino. Essa può avere un contenuto alcolico tra 37,5% e 60% vol. La distillazione della grappa può essere continua o discontinua. Nella prima la colonna viene alimentata ininterrottamente e il distillato viene continuamente estratto. Nella distillazione discontinua il carico, detto cotta, viene scaricato una volta che si è esaurito; successivamente [...]
Tai Rosso con prosciutto e melone: si può fare
Il Tai Rosso è il vino del Prosciutto e Melone. La bontà dell'abbinamento, già in uso sui Colli Berici (Vicenza), è stata confermata dai 18 food blogger che hanno partecipato al contest lanciato ad inizio giugno sul sito www.qualithos.it dalle aziende agricole Le Pignole, Piovene Porto Godi e Dal Maso.Ai gastro-internauti che hanno aderito all'iniziativa le aziende hanno inviato due bottiglie di Tai Rosso Colli Berici DOC (Tai Rosso Dal Maso, Riveselle [...]
Dall’Altopiano di Asiago alla Valfurva: la bellezza della montagna d'estate raccontata dalla rivista A Tavola, il mensile della grande cucina italiana diretto da Mattea Guantieri, in uscita questo mese.
Il mensile A Tavola, il mensile della grande cucina italiana, vi porta alla scoperta della grande montagna d’estate. Rifugi e ristoranti che offrono al lettore uno dei panorami più belli e ricchi del nostro Paese. Un viaggio dall’Altopiano di Asiago alla Valfurva alla scoperta di territori ricchi di luoghi e tradizioni che raccontano la grande cultura popolare italiana, non solo gastronomica. “Quando sei in alto, sudato come un becco, capisci [...]
Assaggia HappyGelato® Pop, il gusto preferito di Alvin Superstar, e partecipa all'Happy - Concorso
Fino al 22 settembre nelle gelaterie con il marchio HappyGelato® troverai Pop, una favola di mandorle e cioccolato croccante, simpatici gadget da collezionare e l'Happy Card per partecipare all'estrazione di DVD del nuovissimo film Alvin Superstar 2, i-Pod e un soggiorno di due giorni a Gardaland con tutta la famiglia. In tutte le gelaterie italiane che vendono i prodotti con il marchio HappyGelato® c'è un mondo di dolcezza e divertimento da scoprire, a [...]
Baccalà che Passione - Cena a tema a Firenze in Via Dei Macci
Baccalà che passioneNella suggestiva cornice di Via Dei Macci, a due passi dal Mercato di Sant’Ambrogio, Giovedi 22 Luglio alle ore 20:30, all’associazione Culturale Ganzo in Via dei Macci 85/r la serata sarà interamente dedicata all’eclettico Baccalà.. gli chef di Ganzo vi stupiranno con piati gustosi e delicati. Il menu propone: ANTIPASTI: Torretta di baccalà mantecato con patate, pesto e julienne di pomodori [...]
Il Territorio Soave
La storia del vino Soave ha origini molto antiche, nell’epoca romana il territorio del Soave era un distretto campagnolo circoscritto, chiamato “pagus”. Il famosissimo ministro di re goto Teodorico detto Cassiodoro scrisse nelle sue epistole dei vini di questo territorio, li definì “corposi e soavissimi”, infatti per volontà sua si trovarono sulle tavole per la Mensa Reale. Solamente i vitigni Garganega e Trebbiano di Soave sono [...]
Sei un foodblogger? PentoleOnline ti fa lo sconto!
Lo staff di PentoleOnline ha lanciato in questi giorni un'esclusiva offerta interamente dedicata ai foodblogger. Ad ogni possessore di un blog a carattere enogastronomico è garantito, infatti, uno sconto pari al 10% su qualsiasi acquisto effettuato fino alla fine del 2010.
I prodotti soggetti a sconto sono tutti quelli presenti nel vastissimo catalogo online, a scelta [...]
Yoggi e i suoi fratelli
Festeggia 25 anni il gelato allo yogurt PreGel. Dall'incontro tra di un alimento sano e naturale con la dolcezza del gelato è nata una ricca gamma di prodotti: dai gusti yogurt tradizionali, agli yogurt light a bassissimo contenuto calorico e arricchiti con la fibra beneo®. Il 1985 è una data da ricordare: c'è stato il primo incontro Regan - Gorbaciov, viene inaugurato il sistema operativo Windows 1.0, milioni di persone assistono al Live Aid e altrettante [...]
Procork alla prova di internet
Sono partite le 30 confezioni di Shiraz Mount Avoca 2007 tappate Procork, per quello che è stato scherzosamente chiamato tapping panel: un tasting panel che per una volta ha come protagonista il tappo invece del suo contenuto. Veicolato all’interno del social network del vino e del cibo Vinix, il tapping panel sta coinvolgendo 30 persone, suddivisi fra produttori, giornalisti, blogger e appassionati. Ad ognuno di essi il Sugherificio Veneto, distributore in esclusiva per [...]
IL Gewurztraminer di Egger Ramer
L’azienda Egger Ramer:L’azienda fu fondata nel lontano 1880 da Tony Egger Ramer.Oggi l’azienda è condotta caparbiamente da Peter Egger Ramer e da sua mamma Cristina.L’azienda produce mediamente 100.000 bottiglie all’anno divise in 11 tipologie di vini su 14 ettari di vigneto. Vino degustato: Gewurztraminer 2008.Tipologia: Bianco D.O.C.Uve: Gewurztraminer 100%.Gradazione: 13,5%.Bottiglie prodotte: 10.000.Resa per ettaro: 75 [...]
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