Rinaldini affida le Pr a Borsani Comunicazione
Roberto Rinaldini, pasticcere riminese membro dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, titolare di quattro negozi in Italia, ha dato l’incarico a Borsani Comunicazione di gestire le proprie attività di pubbliche relazioni. Rinaldini, 34 anni, è un pasticcere creativo e versatile noto per le sue collezioni di pasticceria e per la voglia di sperimentare, sia in termini di sapori, sia in termini di creazioni. Da qualche anno ha avviato anche [...]
Il torcolato "si sposa" con le nocciole caramellate al curry
Il Torcolato ha trovato moglie. Un matrimonio dal sapore esotico, a giudicare dal nome della ricetta scelta dal pubblico al “Matrimonio Perfetto in Cantina”: Nocciole Caramellate al curry con fleur du sal. Oltre seicento le persone che domenica 16 gennaio hanno assaggiato le sei “pretendenti spose” del Torcolato realizzate da Cristiano Vicentini, co-titolare della Pasticceria Vicentini di Breganze, esprimendo il proprio voto sull'abbinamento più [...]
Un modo nuovo di bere
A Milano aperitivi-degustazione con le migliori birre artigianali d’Italia. Il primo appuntamento il 17 gennaio, alle 20, al The Hub Hotel Bere è un piacere anche e soprattutto - se diventa scoperta di nuovi prodotti. La birra artigianale sarà protagonista di una serie di serate-evento esclusive organizzate da Edizioni Gribaudo Il Gusto, insieme ai periodici Grande Cucina e Cucina Gourmet in partnership con The Hub Hotel di Milano. Malto, luppolo, lievito e [...]
Blog di Giancarlo D’Auria Monegaschi, chef per passione
Lo chef Giancarlo D’Auria Monegaschi apre un suo blog personale. Da sempre appassionato di cucina, di piatti genuini e salutari, provenienti dall’Italia e dal mondo, Giancarlo D’Auria Monegaschi si propone, attraverso tale blog, di arrivare alla maggior parte di persone, appassionate anch’esse di cucina e arte culinaria. L’esperienza di Giancarlo D’Auria Monegaschi, accumulata in anni ed anni di operato nel campo della ristorazione, è sinonimo di [...]
Nasce Mezzokilo, la nuova community di cucina su Facebook
Finalmente la più grossa community di cucina di facebook avrà anche un suo sito web ufficiale con tutte le migliori ricette di cucina. Dopo una lunga permanenza sulla pagina di facebook dove è nata, la community di Mezzokilo si sposta anche su un sito web. Grazie alla volontà di Viral Farm, da questa settimana tutti gli utenti della famosa pagina facebook di mezzokilo la più grossa community di ricette su facebook avranno un sito web tutto loro su [...]
Nduja di Spilinga: i salumi tipici calabresi in vendita online
www.ndujadispilinga.eu è il nuovo sito per la promozione dello shop online dedicato ai salumi tipici della Calabria, e in particolare alla Nduja di Spilinga.Nduja di Spilinga è un sito per la vendita on line di salumi tipici calabresi, e in particolare della Nduja di Spilinga, il salame tipico calabrese piccante spalmabile, conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo.Nduja di Spilinga porta sulle tavole degli italiani prodotti altamente selezionati, di qualità [...]
Fine Wine: ecco come fare Poker d'Assi nel 2011
Senza dubbio quello che volge al termine è stato un anno straordinario per il settore dei Fine Wine, grazie ad una felice concomitanza di eventi che hanno determinato per il mercato dei vini più ricercati al mondo un importante aumento della domanda ed un notevole incremento delle loro valutazioni.In primo luogo il 2010 è stato l’anno della definitiva consacrazione dell’estremo Oriente come nuova meta privilegiata delle grandi bottiglie, in particolare [...]
L'unico Spumante Brut al mondo prodotto con uve 100% Trebbiano Toscano
Questo Spumante Brut è l’unico esistente al mondo che viene realizzato con metodo classico in Toscana usando interamente Trebbiano, il vitigno che costituisce il patrimonio cultura vinicolo più prezioso della Toscana.Appena versato l’ambiente viene pervaso da un profumo intenso ma fresco, caratterizzato da note fruttate di mela e pesca che sono combinate delicatamente a fragranze di lievito.Altra cosa che stupisce è il perlage di questo spumante, un perlage [...]
Nasce RicettaTiramisu.it dedicato al dolce più famoso nel mondo
E' online RicettaTiramisu.it il primo sito internet dedicato a quello che è considerato il dolce più famoso nel mondo. L'idea nasce dalla volontà di raccogliere in un unico sito web le molteplici ricette di tiramisù ideate negli anni e di fornire agli utenti spiegazioni dettagliate per realizzare non solo la ricetta del tiramisù classico ma anche le tantissime varianti che, grazie alla bontà ed alla popolarità di questo dolce sono [...]
Ristoranti Torino? Pietanze dei monasteri nel ristorante Badessa
Se siete alla ricerca di ristoranti a Torino, provate La Badessa, ristorante situato in centro storico, nel conosciuto Palazzo Coardi di Carpeneto. Tra i molteplici ristoranti Torino, è il solo a proporre menu dell'antica tradizione della cucina dei monasteri.Il nome del ristorante si ispira a quello di una nobile badessa divenuta famosa nell'800 per la sua bravura in cucina, Maria Caterina Operti di Cervasca, nata il 22 giugno 1801 nell'antico marchesato di [...]
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