Premio al miglior chef emergente del centro expo rurale toscana, firenze, fortezza da basso 13 – 15 settembre 2013
Torna il premio al Miglior Chef Emergente del Centro Italia. Anche quest’anno all’interno di Expo Rurale a Firenze nella magnifica cornice della Fortezza da Basso dal 13 al 15 settembre 2013. Qui si svolgerà l’atteso Cooking Show condotto dal giornalista Luigi Cremona con i giovani chef emergenti di tutto il centro in gara, un appuntamento che negli anni passati ha visto concorrere chef allora poco noti, oggi famosi come ad esempio: Gianluca Gorini, Mattia [...]
E' online Foodinitaly.com, il portale per chi ama le eccellenze italiane
Un nuovo shop online dedicato alla vendita di prodotti tipici italiani d'eccellenza: Food in Italy presenta al pubblico di internet la propria offerta, una selezione pregiata e di livello per i veri amanti della qualità a tavola. Foodinitaly.com è il nuovo portale per la vendita online di prodotti tipici italiani di eccellenza, un negozio digitale nato per rispondere alle esigenze di tutti coloro che desiderano portare in tavola solo il meglio della produzione [...]
Nilma, la bontà del riso in tutte le salse
Con le macchine Nilma è possibile cucinare piatti a base di riso con la sicurezza di un risultato impeccabile: la tecnologia al servizio del gusto, nel rispetto di tutte le proprietà nutritive dell’alimento più consumato del pianeta Accompagna i nostri pasti da oltre diecimila anni ed è senza dubbio l’alimento più consumato al mondo, oltre a rappresentare la prima fonte di nutrimento per oltre metà della popolazione planetaria: [...]
Consorzio Tutela Lugana DOC: impegni ed iniziative per una valorizzazione del vino
Il Consorzio Tutela Lugana DOC ha un’agenda sempre più fitta di impegni e iniziative, a testimoniare il costante impegno elargito per diffondere la conoscenza di un prodotto tipico di ottima qualità. A testimonianza di ciò, la partecipazione, per la prima volta al Vinexpo di Bordeaux, evento di riferimento mondiale che riunisce tutti gli operatori del settore vini e distillati dal 16 al 20 giugno, è stata un successo. Il Lugana, quale DOC, [...]
Caso di successo gastronomico: riconoscimenti internazionali per una pizzeria italiana in Danimarca
Ha aperto ad agosto 2010 e in tempi record sono arrivati grandi riconoscimenti, non solo di pubblico. Alla cucina da pizzeria di un locale danese è stata conferita ben presto la prima stella Michelin. Il gestore, di origini italiane, è il primo ad esserne sorpreso, per più ragioni. Perché dietro di lui c’è una storia lunga, fatta di incertezze e di cambiamenti (dalla Francia, alla Spagna, per tornare alla sua Danimarca), che non gli avrebbe [...]
Supercialde.it presenta Adori la sua private label di capsule per Nespresso
Supercialde.it, online-store di cialde e capsule caffè originali e compatibili Lavazza, presenta in anteprima la sua nuova linea personalizzata di capsule per Nespresso. La nuova linea Adori Espresso Italiano, composta da 4 differenti miscele Deciso, Perlato, Vivace e Dek, è nata dalla volontà di soddisfare le nuove esigenze del mercato. Raffinate, di tendenza e completamente MADE IN ITALY queste capsule infatti, a partire dalla fine di Luglio 2013, conquisteranno il [...]
E' online il sito del Ristorante Il Nicchio
E' online il sito del Ristorante Il Nicchio a Vinci (FI). Il locale è stato completamente ristrutturato nella primavera 2011. Dispone di un grande bar quasi sempre aperto e rifornito di prelibatezze e di un'ampia sala interna in stile tipico toscano molto raffinato. Un grande gazebo in legno, che conta ben 100 posti, offre l'opportunità di godere degli odori, dei sapori, dei rinomati vini della Toscana e non solo.La cucina offre piatti tipici toscani, prelibatezze [...]
Antica tradizione: da besozzi oro le farine ideali per i lievitati.
Dall’esperienza Besozzi Marzoli nel campo delle farine per la pasticceria, è nata una linea indispensabile per le produzioni: Besozzi Mix, i semilavorati specifici per le più svariate applicazioni nel campo dei lievitati. Dai croissant alla sfoglia, dal pan di spagna ai bignè senza scordare le torte da forno e i muffin. Della stessa gamma fa parte la farina BESOZZI ORO che da oltre 100 anni è riconosciuta come il supporto indispensabile dei pasticcieri [...]
Attrezzatura bar e gelateria al centro dell’attenzione del cliente
I locali della ristorazione vivono un continuo cambiamento, da più punti di vista. Si pensi ad esempio ai bar e alle gelaterie. Queste attività sono l’emblema di un’evoluzione che investe il prodotto nella qualità e nella varietà, le caratteristiche delle macchine alimentari impiegate e in generale la scelta delle attrezzature da ristorazione. Con riferimento a queste ultime, sempre più centrale si rivela negli ultimi anni l’aspetto [...]
News su cantinedifranciacorta.it
Brescia, 09 luglio 2013 - Pubblicati sul sito di cantinedifranciacorta.it i nuovi aggiornamenti nella sezione news: ultimo post dedicato a un'idea da copiare per una ricetta da portare in tavola. Negli ultimi giorni sono stati inseriti online diversi articoli: quello più recente è una nuova idea dedicata a una ricetta estiva; passo passo è spiegata tutta la preparazione e gli ingredienti necessari per realizzare la ciambella alle ciliegie, un dolce facile ed [...]
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