Made Rural: Pastificio Artusi, i cappellacci radicchio e crucolo
“Passione, amore, qualità”Il workshop gastronomico alla scoperta dei sapori del Veneto, un inno alla buona cucina, un’idea innovativa per aprire la porta sul mondo dei sapori e delle ricette che danno loro vita. E’ dalla scoperta e ricerca del sapore che nasce il gusto consapevole e l’amore per il cibo. “Alla ricerca dei sapori perduti” nasce dall’idea che ogni pasto è la scelta consapevole di portare nella [...]
“Stelle in Musica”, SINA Chefs’ Cup Contest arriva a Cortina d'Ampezzo
E’ Cortina d’Ampezzo ad accogliere la seconda tappa di SINA Chefs' Cup Contest 2018, martedì 6 marzo, ore 20, al ristorante Stella Polare del Bellevue Suites & Spa. In gara la coppia di chef formata da Bernard Fournier (Da Candida, 1 stella Michelin) e Massimo Spigaroli (Antica Corte Pallavicina, 1 stella Michelin), con due piatti ispirati alla musica: il “Filetto alla Rossini” ed “Il risotto alla Giuseppe Verdi”. L'antipasto ed il dolce [...]
Olio di palma; campagne liberali: le bugie hanno le gambe corte. ue elimina etichette 'senza'
"Le etichette “senza” sono ingannevoli. Finalmente il Parlamento europeo ha chiesto di eliminarle. Il voto di ieri all’emendamento promosso dai parlamentari italiani è benvenuto e sacrosanto. Le etichette “senza” ingannano il cittadino consumatore. Le diciture “senza olio di palma” e “senza OGM” sono utilizzate per catturare i consumatori illudendoli che il contenuto degli alimenti sia più salutare. Come ha dimostrato [...]
Il carciofo 'Re' della settimana a Le Méridien Visconti Rome
Prosegue l'appuntamento con le settimane gastronomiche a Le Méridien Visconti Rome, l’albergo icona del quartiere Prati. Dopo la zucca, da lunedì 26 febbraio a domenica 4 marzo, il protagonista del prossimo evento al Longitude 12 Bar & Bistrot è il carciofo. Dall'antipasto al dolce, il Resident Chef Massimo Orsini è pronto a deliziare gli ospiti con piatti creati per l'occasione. Si comincia con il carciofo “dalla romana alla [...]
Novità colombe per la pasqua 2018: antica pasticceria muzzi, borsari, giovanni cova & c.
COLOMBA MUZZI FIORI DI SAMBUCO E LIME SEMICANDITODefinirlo un semplice dolce pasquale è riduttivo: Muzzi Antica Pasticceria è in continua ricerca di novità, e per la Pasqua 2018 propone la Colomba ai fiori di sambuco e lime semicandito, per portare sulle tavole degli italiani una giocosa e raffinata delizia e rendere ancora più speciale la festività in famiglia.Un’interessante novità per gli amanti dei sapori ricercati, prodotta solo con [...]
Manuel Caffè sposa i valori dello sport ora al fianco degli atleti alla Treviso Marathon
Il caffè ufficiale della competizione sportiva Treviso Marathon, prevista per domenica 25 marzo, sarà firmato Manuel Caffè, che condivide i valori legati ad uno stile di vita sano e attento alla salute. Energia, perseveranza e passione saranno i principi su cui si ispirerà la quindicesima edizione della Treviso Marathon, un percorso di cultura e condivisione, alla scoperta delle peculiarità paesaggistiche di Treviso, dove il valore dello sport e la [...]
Stelle in musica per la vi edizione di sina chefs’ cup contest 2018
Una sfida a “suon di piatti”: è la sesta edizione di SINA CHEFS’ CUP CONTEST, la gara tra coppie di chef stellati in Italia, che quest’anno vede protagonista la MUSICA.Dopo l’arte, i film, le fiabe, i fumetti e la moda è, infatti, la musica quest’anno ad ispirare i 18 chef stellati nella creazione di ricette inedite ed originali in un percorso di 9 tappe: scenografia delle serate, aperte al pubblico con prenotazione, i ristoranti degli [...]
I macinapepe Bisetti a Masterchef Italia
Il fortunato format televisivo culinario Masterchef Italia è giunto alla sua settima edizione e fin dalle prime puntate ha riscosso il consueto successo anche grazie ai quattro giudici di questa edizione: i famosi Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo e la neofita Antonia Klugmann. I protagonisti di Masterchef utilizzano casalinghi provenienti da aziende leader nella produzione di oggettistica per la cucina: una di queste è Bisetti, i cui macina pepe [...]
Quarta edizione del Park Wine Stars, un festival dei vini per "allenare il naso"
Un record di presenze e tante sorprese … multisensoriali hanno caratterizzato la quarta edizione del Park Wine Stars, la kermesse dedicata all’eccellenza enogastronomica slovena tenutasi lo scorso venerdì 2 febbraio presso il Park Casinò & Hotel di Nova Gorica. L’elegante cornice del Ristorante Tiffany ha ospitato circa 400 tra appassionati di vino e intenditori, che hanno potuto incontrare direttamente i produttori e i proprietari delle cantine, [...]
Come allestire la tavola per una cena tra amici
Cerchi delle idee originali, semplici e moderne per apparecchiare la tavola il sabato sera quando inviti gli amici a casa per cena? Innanzitutto se non hai voglia di mettere il servizio di ceramica puoi sempre mixare tutto con coordinati di carta e plastica usa e getta o ancora meglio con dei kit tavola già pronti usa e getta in abbinamento di colore per cene con amici o amiche. Il fai-da-te- nell'apparecchiare la tavola non è mai stato così semplice quando hai [...]
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