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Comunicati stampa con tema: Gastronomia Pag. 138

Nasce la Delegazione ONAF di Firenze

Durante l’assemblea dei soci dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi delle province di Firenze e Prato, alla presenza del Vice-presidente nazionale Elio Ragazzoni e del Consigliere nazionale Gildo Carabelli, si è ufficialmente costituita la Delegazione ONAF di Firenze.Il Consiglio di Delegazione, che resterà in carica per i prossimi 3 anni, risulta composto dai Consiglieri: Lorenzo Capecchi, Arturo Dori, Franco Fratoni , Roberto Funghi, Alessandra [...]

Comunicato di Avatar di flavitieflavitie
Pubblicato Sabato, 06-Feb-2010 | Categoria: Gastronomia
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Evento bartenders: Tecnobar & Food, Padova

Il 10 febbraio si terrà a Padova il Tecnobar & Food, evento dedicato al mondo del bartending: master sulla sferificazione, corsi e altri appuntamenti!Il Tecnobar & Food è la fiera sostenuta dall'A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) dedicata al mondo del bartending. L'appuntamento è per mercoledì 10 febbraio 2010 a Padova.Tra i tanti appuntamenti che caratterizzeranno la fiera Tecnobar & Food segnaliamo il master “Paolino Stoppa e [...]

Comunicato di Avatar di redominoredomino
Pubblicato Giovedì, 04-Feb-2010 | Categoria: Gastronomia

Quattro passi per le terre calabrese e ritrovi la naturalezza della pasta come si faceva un tempo!!

In Calabria la pasta tipica è un alimento che ha forti radici in una antica tradizione, visto che viene lavorata tassativamente a mano all'interno delle famiglie. Vecchie gesta di mani esperte delle massaie calabresi, che si ripropongono con consuetudine e sistematicità ancora oggi, considerato lo spessore che i primi piatti assumono nella regione; un'importanza fondamentale per un impasto semplice, prodotto solo con le migliori semole di grano duro, acqua pura delle [...]

Comunicato di Avatar di gioegiogioegio
Pubblicato Giovedì, 04-Feb-2010 | Categoria: Gastronomia

Lezione in macelleria per allievi corso mensile

Durante il corso mensile per diventare cuochi professionisti della Scuola di cucina maisazi, gli allievi verranno accompaganti dal docente presso una macelleria per la lezione sul taglio della carne. Gli allievi del corso mensile per diventare cuoco professionista organizzato dalla Scuola di cucina maisazi, assisteranno ad una lezione presso la Macelleria Nogara di Lonigo, il 4 marzo 2010, nella quale il macellaio farà vedere loro come si lavora un posteriore di bovino. Per un [...]

Comunicato di Avatar di MariangelaMariangela
Pubblicato Venerdì, 29-Gen-2010 | Categoria: Gastronomia
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Egoista e Duetto del Pastificio dei Campi: due nuove forme per gustare la pasta

Il Pastificio dei Campi, presentato al pubblico meno di un anno fa, arriva a Identità Golose 2010 (Milano, 31 gennaio e 1-2 febbraio 2010) con molte interessanti novità. Per tutte le trafile, oltre al classico pacco da mezzo chilo – realizzato in cartoncino con finestre in plastica facilmente separabili per rendere possibile un totale riciclo delle componenti – il Pastificio dei Campi ha creato due nuove confezioni: l’egoista e il duetto. [...]

Comunicato di Avatar di erbacipollinaerbacipollina
Pubblicato Giovedì, 28-Gen-2010 | Categoria: Gastronomia

Il Pastificio dei Campi e Gennaro Esposito insieme a Identità Golose 2010

Artigianalità, tradizione e tracciabilità sono i principali valori che ispirano il Pastificio dei Campi, un’azienda alla costante ricerca della qualità assoluta. Una qualità fondata sull’impiego di semole di grano duro italiano, la trafila al bronzo, l’essiccazione lenta a bassa temperatura, il confezionamento a mano. Fattori che determinano una pasta molto saporita, dall’intenso profumo di grano duro, dall’ottima consistenza e [...]

Comunicato di Avatar di erbacipollinaerbacipollina
Pubblicato Giovedì, 28-Gen-2010 | Categoria: Gastronomia

Il vin santo di Gambellara ritrova la sua tipicità

Si è tenuta domenica 10 gennaio, a Montebello Vicentino, la prima spremitura pubblica dei picai del Recioto DOCG con le uve raccolte nel 2009. Protagonista di questa sesta edizione il Vin Santo di Gambellara, unica DOC del Veneto in questa tipologia, a cui è stato dedicato un convegno. Da diversi anni infatti il Consorzio di Tutela vini Gambellara DOC sta portando avanti un progetto di caratterizzazione e miglioramento del Vin Santo, i cui risultati sono stati presentati [...]

Comunicato di Avatar di StudioCruStudioCru
Pubblicato Giovedì, 28-Gen-2010 | Categoria: Gastronomia

Prosecco spumante Beato Bartolomeo è medaglia d'argento al concorso Effervescents du Monde

Il Prosecco Spumante Extra Dry Beato Bartolomeo si è aggiudicato la medaglia d'argento alla settima edizione della competizione internazionale dei migliori vini spumanti Effervescents du Monde, organizzata dal Forum Oenologie al Lycée Le Castel di Digione, in Francia. Effervescents du Monde è l'unico concorso annuale che riesce a coinvolgere l'intero mondo delle bollicine: partecipano infatti, a livello internazionale, ben 24 Paesi con 519 vini e 75 [...]

Comunicato di Avatar di StudioCruStudioCru
Pubblicato Giovedì, 28-Gen-2010 | Categoria: Gastronomia

Anche l’azienda vinicola Rolfo sceglie www.venditavinoitaliano.it per promuove i vini del Piemonte

L’azienda Rolfo è a conduzione familiare, ha la propria cantina localizzata in Montà d’Alba, nel cuore del Roero. Ha deciso di puntare sul web per  promuover e valorizzare  i propri  vini tra cui ricordiamo Barbera d’Alba DOC , Langhe Nebbiolo DOC, Piemonte Barbera DOC La cantina Rolfo propone una produzione di qualità.  Le etichette prodotte sono: Roero Arneis DOCGLanghe Favorita DOCRoero Arneis Menelic DOCG CruPiemonte [...]

Comunicato di Avatar di diegosdiegos
Pubblicato Mercoledì, 27-Gen-2010 | Categoria: Gastronomia

Lo Speciale San Valentino del Ristorante Castello Malvezzi

Il Castello Malvezzi di Brescia, uno dei luoghi più romantici della lombardia e il suo speciale menu di San Valentino A pochi giorni dal San Valentino, il Ristorante Castello Malvezzi di Brescia, propone il suo speciale menù a tutte le coppie innamorate di Brescia e per tutti i forestieri alla ricerca di un San Valentino Speciale. Il Malvezzi è infatti un antico Castello del '500 che domina la città di Brescia e che da più di 30 anni è il [...]

Comunicato di Avatar di dddavidedddavide
Pubblicato Mercoledì, 27-Gen-2010 | Categoria: Gastronomia
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