Artigiani del Territorio, parliamo del Raboso Piave di Cecchetto (Made Rural)
“Gli Artigiani del Territorio”Lo chef utilizza tecniche di preparazione per esaltare i gusti del territorio e preservare le materie prime, conferendo al piatto contrasti di struttura. Anche noi di Made Rural cerchiamo di dare al nostro menù di variare ogni mese, proponendo “piatti” legati al territorio con possibilità di visitare, conoscere e degustare e, con “un menù assolutamente libero”.Come una buona cucina si basa sulla [...]
Al via la vendita della canapa alimentare
In seguito alla LEGGE 2 dicembre 2016, n. 242 entrata in vigore del provvedimento: 14/01/2017 c'è stato il boom della produzione agricola della canapa in Italia. Aziende agricole, eccellenze nella produzione biologica alimentare come la Agri.Api.Bio di Cassino in provincia di Frosinone hanno messo sul mercato creme alimentari spalmabili a base di canapa, ottime in abbinamento a formaggi e a carni. Accompagna i sapori senza essere invasiva, regala al palato [...]
L’Aroma Unico delle Capsule Compatibili Dolce Gusto
Tra le più grandi e influenti multinazionali che operano nel settore merceologico del caffè vi è sicuramente il marchio svizzero Nestlé, che tramite i suoi due noti brand Nespresso e Nescafé Dolce Gusto ha rivoluzionato il settore delle capsule espresso mono dose. Per la qualità delle sue materie prime, l’innovativa forma e funzionalità delle capsule, la varietà di gusto di miscele e selezioni monorigine e l’ampia [...]
Il Rituale dell’Espresso Napoletano con le Cialde Compatibili Kimbo
La tradizione del caffè espresso è fortemente radicata su tutto il territorio italiano, in particolar modo nella zona di Napoli, dove il rito del caffè assume sfumature ancora più caratterizzanti e particolari come il bicchierino d’acqua che non manca mai al bancone insieme alla tazzina. Testimonianza del profondo legame tra la storia di Napoli e quella del caffè sono le numerose torrefazioni presenti sul territorio e che tutt’ora realizzano [...]
Piatti unici da gustare in un luogo mozzafiato, scopri Il Nuovo Bosco, il ristorante di Como (Novedrate)
Tradizione e semplicità fanno de Il Nuovo Bosco il ristorante perfetto per matrimoni. Vicino Como, a Novedrate, in una cornice naturalistica mozzafiato potrai vivere momenti indimenticabili.Il Nuovo Bosco è un luogo incantato immerso nella natura.Il ristorante di Como, situato a Novedrate, è perfetto per pranzi e cene di lavoro, cerimonie, o semplici serate da passare con la famiglia o i propri amici.Cerchi un ristorante per matrimoni vicino Como? Scopri la [...]
“equo organic” manuel: la nuova frontiera del caffÈ È sostenibile
Dalla lunga tradizione di Manuel Caffè, nasce “Equo organic”: il caffè ottenuto dalla selezione di chicchi provenienti da agricolture biologiche e certificato 100% Fairtrade, nel totale rispetto del prodotto, dell'uomo che lo produce e dell’ambiente in cui nasce. Totale rispetto per l’ambiente, promozione del commercio solidale, scrupolosa selezione delle coltivazioni. Sono questi gli ingredienti racchiusi nel nuovo Equo Organic di [...]
Ristoranti d’Italia 2017: gli esperti consigliano di fermarsi a mangiare a Cori
Per il 5° anno consecutivo la nuova edizione della Guida de L’Espresso curata da Enzo Vizzari ha inserito la Trattoria Da Checco dello chef Luca Zerilli tra le migliori trattorie italiane. La ristorazione corese si riconferma sulle pagine delle prestigiose guide italiane di settore. Per il 5° anno consecutivo la nuova Guida I Ristoranti d’Italia 2017 de L’Espresso ha incluso la Trattoria Da Checco dello chef Luca Zerilli tra le migliori trattorie italiane. La [...]
Lavamani autonomo per i mercatini di natale
Lavamani autonomo per i mercatini di natale: MovingWater.Chi lavora nel campo alimentare sa benissimo quanto sia importante l’aspetto igenico. Ciò vale anche nel caso delle bancarelle: esistono delle regole da seguire per far sì che gli alimenti non si contamino a vicenda. Nonostante le accortezze, quando si vendono alimenti ai clienti non è sempre sufficiente indossare il guanto di protezione (fondamentale in quanto la pelle è l’habitat ideale [...]
I migliori dolci di Natale
Natale è oramai alle porte, è tempo di pensare cosa preparare per il cenone della vigilia e per il tradizionale pranzo del 25. Quando si sente aria di feste, chissà come mai i dolci sono sempre presenti. È proprio di loro che oggi ci vogliamo occupare, in particolare vogliamo prendere in considerazione i migliori dolci natalizi di sempre, seguendo ovviamente le nostre tanto amate tradizioni. Nei prossimi giorni di feste, infatti, occuperanno la parte centrale [...]
Premio Qualità Miele Marchigiano, bis per La Mieleria di San Lorenzo: miglior miele di girasole e edera
La Mieleria di San Lorenzo ha concesso il bis. Il miglior miele di girasole e di edera delle Marche sono quelli prodotti dall’azienda di San Lorenzo in Campo, in provincia di Pesaro e Urbino. Ha ottenuto ben due premi a Montelupone dove si è svolta la premiazione del prestigioso concorso “Premio Qualità Miele Marchigiano 2016”, organizzato dall’Assam (Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche), iniziativa che ha lo scopo di valorizzare e [...]
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