Comunicati stampa riferiti a: zucca
Risotto alla zucca, rosmarino e polvere di caffĂ
Ingredienti:350/400 g riso carnaroli (secondo la vostra idea di porzione ideale)scalogno400 g zuccarosmarinopolvere di caffèbrodo vegetaleburrosaleolio extravergine d’olivaProcedimento:Tostate il riso con lo scalogno e un filo d’olio extravergine d’oliva. Tagliate a piccoli pezzi la zucca e fatela insaporire per una decina di minuti su una pentola con scalogno e una manciata di rosmarino tritato finemente. Unitela al riso bagnando quando necessario con il brodo [...]
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