Cucina e ricerca per la giornata internazionale delle malattie rare
InGruppo scende in campo per la Giornata Internazionale delle Malattie Rare. Il 28 febbraio 2018 gli chef dei ristoranti aderenti a Ingruppo creeranno 20 «ricette esclusive» con ingredienti rari. Il valore simbolico di ogni piatto sarà devoluto a favore della ricerca scientifica.Non c’è scoperta senza ricerca. Non c’è successo senza preparazione. Così accade in campo scientifico, così in campo culinario. [...]
CS di chiusura Cooking for Art MILANO 2016 e W37
COOKING FOR ART MILANO 2016 una tre giorni di alta cucina, ospitalità e grandi prodotti davvero indimenticabile! Si è appena concluso al W37, una nuova prestigiosa location che ospita anche il ristorante Lume di Luigi Taglienti, Cooking for Art Milano, tappa che ha visto lo svolgersi della gara per la selezione degli emergenti pizza chef e chef dell’Italia settentrionale. La gara più attesa, quella dei giovani chef del nord, ha visto gareggiare 16 [...]
Cooking for Art chef e pizza chef Emergente selezione NORD e Touring guida Alberghi e Ristoranti d'Italia 2017.
COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente Nord Mancano pochi giorni all’apertura del Cooking for Art, e come ogni anno, anche quest’anno il Premio Miglior Chef Emergente d’Italia si lega anche all’attività del Touring Club Italiano. La domenica ed il lunedì sarà presentata la guida del Touring Alberghi e Ristoranti d’Italia 2017 e verranno premiate le strutture meritevoli del Nord. Curata da Luigi e Teresa Cremona, la guida [...]
Cooking for Art chef e pizza chef Emergente selezione NORD (26-27-28 Novembre, W37 Milano).
COOKING FOR ART Milano Chef e Pizza Chef Emergente Nord Italia 26-27-28 Novembre – Via WATT N°37 Appena concluso il Cooking for Art che ha eletto come chef Emergente 2016 Ciro Scamardella di Metamorfosi Restaurant (Roma) e come nuovo Pizza Chef Emergente d’Italia Pier Daniele Seu di Gazometro38 (Roma), Witaly in collaborazione con la struttura polifunzionale W37 di Milano, ha già ha in serbo per voi i nuovi partecipanti per la selezione nord di [...]
I CS Cooking for Art chef e pizza chef Emergente NORD - (w37 Via Watt n°37, Milano 26-27-28 Novembre).
COOKING FOR ART MILANO 2016, 3 giorni di Alta Cucina e Prodotti di Eccellenza Dal 26 al 28 novembre la splendida location W37 ospiterà il top della gastronomia Made in Italy Dopo il successo di Cooking for Art di Roma, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’anno nel mondo del food e dell’ospitalità: Cooking For Art Milano. L’evento, organizzato da Witaly e da Luigi Cremona, giornalista e critico gastronomico di alto [...]
Cooking for Art chef e pizza chef Emergente 2016 - Touring Club Italiano
COOKING FOR ART Chef e Pizza Chef Emergente FINALISSIMA 2016-ROMA OFFICINE FARNETO 22/23/24 ottobre, Via dei Monti della Farnesina n°77 Mancano pochi giorni all’apertura del Cooking for Art, e come ogni anno, anche quest’anno il Premio Miglior Chef Emergente d’Italia si lega anche all’attività del Touring Club Italiano. La domenica ed il lunedì sarà presentata la guida del Touring Alberghi e Ristoranti d’Italia [...]
All’ombra delle Due Torri il Fourghetti ha scelto Illy
Il 24 Giugno scorso il protagonista storico di Master Chef Italia, Bruno Barbieri, ha inaugurato il suo nuovo ristorante nella sua amata Bologna, il “Fourghetti”, nato sulle fondamenta dello “Sterlino”, storica locanda della “Dotta” ubicata in Via Murri. Come dice il suono della parola “forget it”, entrare in “Fourghetti” vuol dire dimenticare ciò che c’è fuori ed essere rapiti da un’atmosfera fatta di [...]
CS di chiusura Cooking for Art 2016- Birroforùm
Cooking for Art 2016- Miglior chef e pizza chef EMERGENTE centro e sud Italia Un grande successo per la sua undicesima edizione Undici anni fa nasceva il Premio Miglior chef Emergente vinto dall’allora sconosciuto Vincenzo Candiano, oggi alla sua seconda stella Michelin. Anno dopo anno l’evento e il premio che viene assegnato hanno acquisito una rilevanza tale da dettare effettivamente i trend della cucina contemporanea [...]
V° Cs Cooking for Art 2016 Roma "Birroforum"- Premio "Le Migliori 100 Botteghe di Roma"
EMERGENTE CENTRO E SUD 2016 PREMIO MIGLIOR 100 BOTTEGHE DI ROMA Villaggio “Birroforum” ingresso indipendente Lungotevere Maresciallo Diaz – Roma 25-26-27 giugno 2016; ore 18:30-00:01 Witaly quest’anno non si accontenta. Il gruppo guidato dal critico gastronomico Luigi Cremona, da Lorenza Vitali e Perla Ambrosetti, che con gli eventi su tutto il territorio da anni elegge il cuoco e il pizzaiolo più promettente della nazione, ha [...]
IV° CS Cooking for Art 2016 Roma "Birroforum"-Aziende Pesenti
EMERGENTE CENTRO E SUD 2016 Aziende Villaggio “Birroforum” ingresso indipendente Lungotevere Maresciallo Diaz – Roma 25-26-27 giugno 2016; ore 18:30-00:01 Anche quest’anno Luigi Cremona e Witaly Srl porteranno i grandi Chef del centro e del sud Italia a contatto diretto con il pubblico nella location del Villaggio “Birroforum” di Lungotevere Maresciallo Diaz. In questa meravigliosa location verrà assegnato anche quest’anno [...]
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