Comunicati stampa riferiti a: xilitolo
Xilitolo al posto dello zucchero
Lo xilitolo è un poliolo a 5 atomi di carbonio, con dolcezza simile a quella del saccarosio, si trova in modeste quantità in una serie di frutti e vegetali e si forma nel corpo umano durante il metabolismo del glucosio. Lo xilitolo è usato nella dieta umana come dolcificante a partire dagli anni '60, pur essendo stato sintetizzato la prima volta nel secolo precedente.Oggi lo xilitolo è impiegato come dolcificante al posto del saccarosio in molti [...]
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