Tai Rosso con prosciutto e melone: si può fare
Il Tai Rosso è il vino del Prosciutto e Melone. La bontà dell'abbinamento, già in uso sui Colli Berici (Vicenza), è stata confermata dai 18 food blogger che hanno partecipato al contest lanciato ad inizio giugno sul sito www.qualithos.it dalle aziende agricole Le Pignole, Piovene Porto Godi e Dal Maso.Ai gastro-internauti che hanno aderito all'iniziativa le aziende hanno inviato due bottiglie di Tai Rosso Colli Berici DOC (Tai Rosso Dal Maso, Riveselle [...]
Procork alla prova di internet
Sono partite le 30 confezioni di Shiraz Mount Avoca 2007 tappate Procork, per quello che è stato scherzosamente chiamato tapping panel: un tasting panel che per una volta ha come protagonista il tappo invece del suo contenuto. Veicolato all’interno del social network del vino e del cibo Vinix, il tapping panel sta coinvolgendo 30 persone, suddivisi fra produttori, giornalisti, blogger e appassionati. Ad ognuno di essi il Sugherificio Veneto, distributore in esclusiva per [...]
Stefano Cantiero presenta "Gustando Vicenza" a Le Pignole
Incontro con l'autore Venerdì 25 giugno a Brendola, presso l'Azienda Agricola Le Pignole per presentare “Gustando Vicenza”, l'ultimo libro di Stefano Cantiero, giornalista e conduttore del programma Mondo Agricolo. Un testo che raccoglie 62 luoghi scelti dal giornalista veronese tra quelli visitati nelle oltre ottanta puntate realizzate in provincia di Vicenza in 10 anni di trasmissione. Un appuntamento settimanale, quello con Mondo Agricolo, [...]
L'olio Delfo di Olibea merita le tre olive slow food
Verrà presentata lunedì 14 giugno alle ore 17.30 presso la Biblioteca La Vigna di Vicenza la guida Slow Food che premia i migliori Extravergini di Italia. Oltre 100 esperti Slow Food hanno viaggiato per tutta la penisola assaggiando, valutando e raccontando le più belle realtà del territorio. Tra queste anche la cooperativa Olibea di Nanto, fresca di Sirena d'Argento al concorso Sirena d'Oro con l'Olio Delfo, che nella guida Slow Food è [...]
Sushi? Con Tai Rosso Le Pignole
Che cosa accomuna il sushi al tai rosso? Lunedì 21 giugno allo Jade Cafè di Milano una serata di degustazione per scoprire l'insolito abbinamento tra piatti orientali creativi e i vini vicentini dell'Azienda Agricola Le Pignole (Brendola - Vicenza).“Durante la serata assisteremo ad un duello intrigante tra sapori, una degustazione fuori dagli schemi che, tra l'altro, ha l'ambizione di sfatare il luogo comune che non vuole il vino rosso abbinato al pesce. [...]
Il vino ritrova ottimismo a Breganze: la cantina Beato Bartolomeo compie 60 anni e guarda avanti
Il mondo del vino guarda al domani con ottimismo: è questo il messaggio anticrisi lanciato al convegno “Cantina Beato Bartolomeo: sessant'anni rivolti al futuro” organizzato a Breganze, in occasione del sessantesimo anniversario della fondazione della Cantina Beato Bartolomeo.“Il nostro non è un ottimismo di maniera – ha dichiarato Maurizio Gardini, presidente nazionale di Fedagri-Confcooperative – ma suffragato da dati che devono farci [...]
Torna la Vespaiolona, la notte bianca dei vini di Breganze
Torna venerdì 18 giugno la terza edizione della Vespaiolona, la notte bianca dei vini che porterà tra i vicoli di Breganze musica e divertimento. Dalle 20 si potranno incontrare spettacoli teatrali e concerti all'aria aperta, in cantina e in piazza, ma soprattutto degustazioni per nottambuli alla scoperta dei vini e delle ricchezze grastronomiche della zona. La Cantina Beato Bartolomeo di Breganze posizionata al centro della manifestazione, sarà il fulcro del via [...]
Parte da le Pignole il percorso: “Quatro per Qualithos"
Parte sabato 15 maggio all'Azienda Agricola Le Pignole di Brendola (VI) il percorso di avvicinamento al vino e alla grappa “Quattro per Qualithos”, organizzato dalle quattro aziende dei Colli Berici (Vicenza) associate sotto il marchio Qualithos (Le Pignole, Dal Maso, Piovene Porto Godi, Brunello). Il primo appuntamento sarà dedicato alla presentazione degli aspetti legati alla coltivazione, alla vinificazione e all'affinamento del vino. “Porteremo gli [...]
La sopressa vicentina DOP al Cibus
Il consorzio di Tutela della Sopressa Vicentina DOP sarà presente a Cibus, 15° edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione, che inizierà lunedì 10 maggio per concludersi giovedì 13. Al padiglione 5, stand N008, il Consorzio garantirà la costante presenza del direttore e, a rotazione, di tutti i soci produttori, che proporranno in degustazione la propria Sopressa Vicentina DOP: lunedì il salumificio Valpasubio, martedì il [...]
Cantina Beato Bartolomeo festeggia i suoi sessant'anni "rivolti al futuro"
La Cantina Beato Bartolomeo di Breganze il prossimo 2 giugno festeggia i suoi sessant'anni di attività con una giornata di festa e un convegno dedicato alle prospettive della viticoltura nell'area DOC di Breganze.“Cantina Beato Bartolomeo: sessant'anni rivolti al futuro” è il titolo dell'incontro che si terrà al mattino al Teatro Verdi di Breganze. Interverranno il presidente nazionale di Fedagri-Confcooperative Maurizio Gardini, il [...]
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