"Il gusto per lirica" è tempo di Grand Cocktail e Morsi d'artista
IN APERTURA DEL CONCERTO DEL BARITONO LEO NUCCI,L’ATTESISSIMO SHOW COOKING DELLO CHEF STELLATO GIULIANO BALDESSARI Mercoledì 30 novembre, ore 18.30Teatro Donizetti, BergamoAl Teatro Donizetti di Bergamo, mercoledì 30 novembre alle 18.30, in apertura del concerto del baritono Leo Nucci, si addenta la lirica. Lo Chef stellato Giuliano Baldessari sarà protagonista dell’attesissimo «Morso d’artista», irriverente e [...]
Mostra fotografica "Cities Underground" (3 continenti 18 città)
Opening martedì 29 novembre 2016 ore 11.00La mostra proseguirà fino al 28 febbraio 2017Fotografie di Mario BobbaA cura di Denis CurtiAeroporto di Milano MalpensaTerminal 1Piano Stazione FerroviariaCities Underground è un lavoro sviluppato dal 2011 nel sottosuolo di 18 città in 3 continenti. I dettagli evocativi, dei luoghi, delle abitudini e dell’aspetto dei viaggiatori, stimolano l’osservatore a rivivere l’esperienza dell’autore mediata [...]
Giuseppe Lasco Terna, ricevuta la menzione speciale da Assorel
“Siamo stati i primi in Italia a realizzare un progetto come “Cantieri Aperti & Trasparenti” – dichiara Giuseppe Lasco, Direttore della Divisione Corporate Affairs di Terna – e a un anno di distanza lo abbiamo migliorato e arricchito con un numero ancora maggiore di informazioni, in una logica di integrazione con le altre iniziative messe in campo, come l’accordo con la Guardia di Finanza, dirette a diffondere la cultura della legalità e [...]
Storia di una coffeehouse
Se cercate la definizione di coffeehouse troverete “centro di intrattenimento sociale in cui persone o piccoli gruppi possono conversare, leggere, ascoltare musica passando il tempo piacevolmente”. Ma per sapere come e dove sono nate le famose coffeehouses, dobbiamo tornare indietro di qualche secolo.Sin dal XVI secolo, le caffetterie erano il luogo per fermarsi e socializzare nelle regioni del medio oriente, dove gli uomini si riunivano per consumare caffè o tè, [...]
Bacetti alla crema di caffÈ
Ingredienti2 cucchiai brandyq.b. cacao amaro2 tuorlo2 cucchiai zucchero120 millilitri panna per dolci5 cardamomo semiProcedimentoMontate a spuma 2 tuorli con 2 cucchiai di zucchero, quindi unite 2 cucchiai di brandy tiepido e cuocete a bagnomaria, lavorando con una frusta, finchè lo zabaione è gonfio e denso. Toglietelo dal bagnomaria e fatelo raffreddare un po’ su acqua e ghiaccio, continuando a montare. Preparate una moka da 6, riempiendo il filtro con caffè [...]
Io bevo espresso: un giorno dedicato al caffÈ
Sarà un evento per coffee lovers only quello che si terrà il 25 Novembre presso la torrefazione Jolly Caffè a Firenze. Un vero e proprio percorso teorico e pratico alla scoperta dell’espresso italiano per chi desidera approfondire la proprio conoscenza del caffè o per chi non può fare a meno della nera bevanda.L’evento organizzato da Jolly Caffè è parte di Io Bevo Espresso, i momenti di diffusione della cultura [...]
Carmencita e caballero-il baffo che conquista
-Bambina, sei già mia. Chiudi il gas e vieni via- -Pazzo! L’uomo che amo è un uomo molto in vista. E’ forte, è bruno e ha il baffo che conquista-. Chi si ricorda Carmencita e Caballero, i mitici personaggi del Carosello Rai per pubblicizzare il caffè Paulista della Lavazza?Era il 1958 e i primi cartoni animati in Italia facevano la loro comparsa sul Carosello, tra cui “l’Omino coi baffi “ della Bialetti. La serie vera e [...]
Volete un caffÈ ancora piÙ buono? congelate i chicchi prima di macinarli
Chi è un amante del caffè lo sa bene, si farebbe di tutto per ottenere e gustare la perfetta tazza di caffè. C’è chi preferisce quello in capsule o della moka, chi usa la caffettiera francese o addirittura la AeroPress, una macchina da caffè pensata nel 2005 per esaltare il gusto.Ma dall’Università di Bath (Inghilterra) arriva una piccola scoperta sul chicco nero: più è tenuto al freddo, più il caffè [...]
Brewla barista, quando il gelato incontra il caffÈ
Una delle combinazioni migliori da assaggiare è sicuramente gelato e caffè, e i fondatori di Brewla (USA) lo sanno bene. Dan e Rebecca Dengrove sono due fratelli cresciuti in California, dove l’arrivo del furgoncino dei gelati era un evento quotidiano nella loro vita e in quella di tutti i bambini.Dopo aver sviluppato un vero e proprio gusto per i ghiaccioli, si sono resi conto di quanto il loro gusto fosse strano e artificiale. Da qui, l’idea: creare dei [...]
Ringraziamenti
I nostri più sentiti ringraziamenti a tutti coloro che hanno creduto ed aderito al Cafèstival: il successo di questo evento è stato possibile grazie alla vostra gradita partecipazione.ARRIVEDERCI AL 2017!
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