Ocratossina A oltre i limiti nel caffè torrefatto e macinato

Ocratossina A oltre i limiti nel caffè torrefatto e macinato. Il Ministero della Salute segnala il richiamo di un lotto per rischio chimico per i consumatori. L’allerta è stata diffusa oggi con un ritardo inaccettabile di 4 mesi pur essendo in presenza di una contaminazione seria di una micotossina, ovvero una sostanza tossica prodotta da funghi

Il Ministero della Salute ha pubblicato, sul portale del dicastero dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori” con l’intento di tutelare la sicurezza e la salute dei cittadini, il richiamo da parte del produttore di un lotto di Caffè torrefatto e macinato Gimoka gusto ricco per la possibile presenza di ocratossina A oltre i limiti di legge. Come spiega l'avviso di richiamo pubblicato solo oggi 7 agosto 2025, che riporta, però, la data dell’11 aprile 2025, pertanto con un ritardo inaccettabile di 4 mesi, il ritiro dal commercio del Caffè è stato disposto dallo stesso produttore. Il caffè incriminato prodotto dal Gruppo Gimoka S.p.A. nel proprio stabilimento di Andalo Valtellino, in provincia di Sondrio, è venduto in confezioni da 250 grammi ciascuna. Il lotto interessato dal richiamo è quello con numero D11A e termine minimo di conservazione del 11/04/2027. I prodotti interessati, rileva Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, sono stati già ritirati dagli scafali dei supermercati ma i consumatori che avessero già acquistato le confezioni appartenenti al lotto sopra indicato sono pregati di riportarlo presso il punto vendita di acquisto.

Comunicato di dagata | Pubblicato Giovedì, 07-Ago-2025 | Categoria: Notizie