Allerta alimentare. Batterio e.coli molto pericoloso nel formaggio Roquefort di Carrefour

Allerta alimentare. Batterio e.coli molto pericoloso nel formaggio Roquefort di Carrefour

Il Ministero della Salute informa che la Commissione europea ha segnalato il riscontro di elevato contenuto di Eschericha coli ceppo STEC altamente patogeno nel formaggio Roquefort Carrefour in confezioni da 100 gr con data di scadenza 19/04/2014. La ditta di produzione e' Prolaidis stabilimento n FR 59 343 030 CE. In Italia la catena di supermercati Carrefour ha avviato subito il ritiro del formaggio da tutti i supermercati e ha avviato una campagna di richiamo avvisando i consumatori attraverso cartelli nei punti vendita e un allerta  direttamente sul sito internet. L’Escherichia coli presente nel formaggio  è in grado di produrre una tossina denominata  Shiga, considerata   una specie particolarmente virulenta  che può provocare disturbi anche  una settimana dopo il consumo come diarrea, dolori addominali e vomito, con o senza febbre, con rari casi ( 5-8% ) di complicazioni renali gravi, soprattutto nei bambini. Il Roquefort di fama internazionale viene prodotto nell'Aveyron, nel sud del Massiccio Centrale, esclusivamente da latte di pecora, crudo e intero! Si fregia della prima denominazione di origine (AO) in Francia dal 1925. Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, avvisa, a scopo precauzionale, i consumatori che avessero acquistato il prodotto a non consumarlo e contattare i Carabinieri NAS o la ASL competente per territorio. Mentre consiglia alle persone che presentano sintomi di intossicazione e hanno anche nei giorni precedenti consumato il formaggio Roquefort di consultare subito un medico.

Comunicato di dagata | Pubblicato Domenica, 16-Feb-2014 | Categoria: Notizie