Produzione Piante Officinali 
Le più importanti Piante Officinali .
Le Piante Aromatiche saranno organismi vegetali che vengono usati per la produzione di olii essenziali.
Si tratta di erbe che vengono classificate come medicinali, aromatiche e da profumo e che vengono identificate internazionalmente , per ciò che è inerente le farmacopee.
Le liste delle piante officinali ufficialmente accettate variano a seconda dello stato che si prende in considerazione e tali piante possono essere utilizzate anche come correttori di gusto per i medicinali, per conferire ad esempio il gusto di fragola, arancia etc...
Inoltre le erbe aromatiche vengono impiegate per dare origine a prodotti medicinali alternativi, per coloro che decidono di iniziare un percorso curativo parallelo alla medicina tradizionale, con prodotti naturali.
Le erbe officinali, vengono utilizzate in molti campi, sia come costituente di prodotti medicinali, con l’estrazione degli aromi e degli oli essenziali, sia come rimedio curativo naturale, identificando in questo caso anche e le pianti medicinali.
Dalle piante officinali vengono estratti i fiticomplessi, ovvero quei principi attivi che sono presenti nelle piante, inoltre, la trasformazione+ delle erbe officinali porta alla produzione di vari prodotti, quali ad esempio : olii essenziali .
Quali sono le più famose piante officinali?
Le più famose piante officinali riconosciute e coltivate sul territorio italiano sono:
Bardana
Biancospino
Trifoglio
Malva
Portulaca
Ortica
Tarassaco
Timo
Elicrisio
Origano
Zafferano
Centella
Echinacea
Finocchio
Ginseng
Ginkgo Biloba
Guaranà
Melissa
Passiflora
Valeriana
Tiglio
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